|
Indonesische Speklapjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 800 gram speklappen, 9 eetlepels ketjap manis, 3 theelepels sambal trassi, 3 eetlepels citroensap, 2 bossen bosuitjes, 8 eetlepels slaolie
Voorbereiding: Snijd de speklapjes in reepjes. Meng ze met de ketjap, de sambal en het citroensap. Snijd de bosuitjes in stukjes van 3 cm.
laat het vlees met marinade ruim intrekken.
Bereidingswijze: Verhit de olie in een diepe braadpan op hoog vuur. Bak de reepjes vlees in ca 10 minuten gaar. Voeg na zeven minuten de bosuitjes toe
|
|
|